Tak jsme zažily pravé americké bar-b-que cook-off - tzn. soutěž v BBQ. Jedno z největších se koná za pár týdnů v době Houstonského rodea. Tohle, s účastí "pouhých" 127 týmů, bylo asi jen jako trénink a na rozehřátí. I tak bylo potřeba ho pořádat na obrovském parkovišti. Všichni si s sebou přivezli svoje grily o velikosti menší lokomotivy, povětšinou s emblémy svého týmu. Tým, ve kterém vařil jeden z místních slovenských imigrantů se jmenoval B.F. Deal (Big F***in' Deal). Celé tohle BBQ je záležitost na celý víkend. V pátek se testuje maso a dělají se steaky jakože nanečisto, patřičně zapíjené pivem (Plzeň, Shiner Bock..), v sobotu se začne naostro, v daném čase se odevzdávají nahlášené kusy - steaky, kuřátka, žebírka... průběžně se samozřejmě ochutnává, přicházejí přátelé i kolemjdoucí, opalují se na sluníčku, opět popíjejí, povídají a relaxují. Nakonec se čeká na vyhlášení výsledků a po nich se dojídají zbytky, popíjí se na počest vítězů, poražení zapíjejí žal... :-)
V neděli se vyspává kocovina a uklízí. My jsme přišly do toho nejlepšího - v sobotu v poledne - takže jsme byly v centru ochutnávání a popíjení, ale nemusely jsme v neděli uklízet... :-)Do toho všeho samozřejmě na plný pecky zní country music. Musím se přiznat, že hybridní česká country mě nikdy neoslovila. Ale to co hrajou tady se sem prostě hodí. Mezi ty lidi, atmosféru. Je to až neuvěřitelný, ale potvrzuje to fakt, že Texasani byli dlouho samostatný stát, nezávislý na postupně vznikajících USA. Ti lidi jsou asi opravdu jiní, než zbytek USAnů, usměvaví, pořád v pohodičče, pokřikují na sebe, zdraví se aniž by se znali... Nádhera.
www.youtube.com/watch?v=smgVLKoA1sE
Žádné komentáře:
Okomentovat